La Bastide de Cabriès
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Adresse :
13480 Cabriès
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner: de 12h à 13h30 (sauf samedi et dimanche)
Dîner: de 20h à 21h30 (sauf dimanche)
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Canard en trois façons aux saveurs exotiques - 25 EUR
Déclinaison d'artichaut et de gambas - 27 EUR
Millefeuille de légumes de saison, chorizo et vieille Mimolette - 25 EUR
Les Plats :
Lotte fumée au romarin, émulsion de chorizo, polenta de chou pak-choï - 35 EUR
Agneau en déclinaison, le canon en croûte d'olives et tomates séchées, l'épaule confite, petits légumes glacés au jus d'ail - 35 EUR
Filet de boeuf rôti, arrosé de son jus au poivre, mousseline de céleri, petits gnocchis à la noisette - 35 EUR
Les desserts :
Soupe de fraises, émulsion fenouil et glace à l'huile d'olive - 15 EUR
Chocolat noir, sorbet à l'orange sanguine - 15 EUR
Sablé breton au chocolat blanc et gingembre, sorbet thym citron - 15 EUR
2 Avis
ausuivant
très belle table, un grand moment culinaire
Tarif en adéquation avec la prestation, très belle carte des vins
Vraiment un excellent moment, bravo à toute l'équipe
chris50160
Belle soirée malheureusement gachée par une addition abusive pour les menus enfants, facturés comme adultes mais sans avoir le choix....Emincé de volaille + 2 boules glace pour 28 ....Pas cool, alors à fréquenter mais entre adultes !!!
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