Tendance - Cuisine française
Tram à 300 mètres
Horaire d'ouverture : 12h00-14h00/19h00-22h00
Fermeture du restaurant : Du 16 au 23 février
Les Entrées :
Cocotte de Saint-Jacques, endives, émulsion de mandarines - 10.5 EUR
Croquant de caille, salade, champignons, jus aux airelles - 12 EUR
Notre terrine de foie gras de canard, pomme confite à la liqueur de Calvados - 14 EUR
Les Plats :
Rouget barbet, pickles de légumes de saison - 19 EUR
Suprême de faisan, andouille de Vire, jus de pomme au cidre
Tripes "à la mode de Caen de chez Ruault", quartiers de pomme grenailles - 10 EUR
Les desserts :
Tarte fine aux pommes tièdes caramélisées, crème fraîche de la ferme et Calvados flambé - 6 EUR
Moelleux au chocolat Guanaja mi-cuit, sorbet mandarine - 5.5 EUR
Café gourmand, crème brûlée, financiers, chocolat - 5.1 EUR