Sensations traiteur
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
33610 Canéjan
Spécialité
traiteur - traiteur, organisation de réception
Présentation
Guillaume Desailly, chef cuisinier, ayant acquis son savoir faire et sa passion pour les créations culinaires dans des établissements de prestige girondins (notamment le Relais et Château "Saint James" à Bouliac près de Bordeaux (Gironde - 33) avec le chef JM Amat) et fort de son expérience, vous propose de (re)découvrir une cuisine gastronomique et créative de grande qualité. Prestation traiteur, cuisinier à domicile et atelier cuisine.
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Chartreuse de légumes crémeux, beurre blanc au chorizo
Millefeuille de pommes et foie frais poellé, réduction de raisin muscat
Les Plats :
Saumon en croûte de pain d'épices et moutarde, caviar d'aubergines, sauce bordelaise
Magret farci aux pruneaux et pignons de pin, sauce aux airelles
Les desserts :
Croustade de figues, speculos et praliné, coulis de framboise
Moelleux au chocolat, salade de roquette, sauce à l'orange
0 Avis
Pas encore d'avis.
Déposer un avis
