Restaurant Au Comte Roger Carcassonne

Au Comte Roger

Adresse :

Spécialité

Gastronomique - Cuisine française

Accès

Oui

Information

Horaire d'ouverture : 12h00-13h45/19h00-21h45
Fermeture du restaurant : Du 7 au 28 février inclus

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Salade de poulpes marinés au citron, terrine de merlan et salade de pois chiches - 14 EUR
Tatin d'escalopes de foie gras poêlées au caramel de muscat de Saint Jean de Minervois - 20 EUR
Millefeuille de chèvre frais de Lairière, noisettes de melon, compotée de tomates aux agrumes - 14 EUR
Les Plats :
Cassoulet maison à la cuisse de canard confite - 22 EUR
Pavé de turbot frais, risotto d'épeautre du Lauragais, champignons et bouillon de pinot noir - 28 EUR
Médaillon de filet de veau de l'Aveyron, poêlée de giroles, purée de petits pois et jus corsé au lard fumé - 28 EUR
Les desserts :
Parfait glacé au muscat de Saint Jean et son oreillette languedocienne - 11 EUR
Meringue du Comte Roger, mascarpone gelée citronnelle et salade de fraises de l'Ariège - 11 EUR
Le macaron fait maison, crémeux et sorbet violette - 10 EUR

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Météo locale

lun.

10 °C | 17°C

mar.

11 °C | 17°C

mer.

11 °C | 20°C

jeu.

11 °C | 24°C

ven.

13 °C | 27°C

sam.

13 °C | 27°C

dim.

13 °C | 26°C

lun.

13 °C | 24°C

mar.

12 °C | 21°C

mer.

12 °C | 21°C

jeu.

12 °C | 21°C

ven.

13 °C | 22°C

sam.

13 °C | 23°C

dim.

13 °C | 23°C