Restaurant La Marquière
Plan
Itinéraire
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Adresse :
11000 Carcassonne
Spécialité
restaurant - restaurant français
Présentation
La Marquière … vous ne connaissez pas:
Accueillant restaurant, dont le maître
Marius Bernard, lié au secret de ses plats
Avec tact, de ses mains fera naître
Rares mets succulents créés pour vous séduire.
Qui saurait résister à cet appel tentant
Une fois qu’un fumet chatouille vos papilles
Il est bon d’oublier ne fusse qu’un instant
Et le temps, les soucis, le régime.
Raison n’est pas toujours l’alliée d’un gourmand
Et bien manger c’est un peu l’art de vivre!
Information
Directeur : M.MARIUS
Chef : M.MARIUS
Mot du Chef : La gastronomie, un art qui se déguste...
Nombre de couvert : 80
Nombre de couvert en terrasse : 30
Horaire d'ouverture : 12H00 - 13H30 / 19H30-21H30
Fermeture du restaurant : 10 janvier au 10 fevrier
Tarif
Prix moyen par personne : 25.00 €
Prix menu Midi : 19.50 €
Prix menu Soir : 19.50 €
Prix menu enfant : 12.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Ravioles de foie gras coulis de cèpes
Escalope de foie de canard poêlée aux fruits de saison
Brochette de noix de saint jacques
Les Plats :
Suprême de sandre aux petits légumes
Camarottes Rôties Flambées au Whisky
pa tradition: le Cassoulet de Carcassonne porc et canard
Les desserts :
Gratin de Fruits Rouges et son Coulis
Le Fondant au Chocolat crème anglaise
L’assiette gourmande
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