Restaurant du Tumulus
Plan
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Adresse :
56340 Carnac
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h
Dîner : de 19h30 à 21h30
Fermeture du restaurant : de novembre à fin janvier
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Les coquillages, crumble de noisettes torréfiées, agrumes en sirop et légumes croquants - 14 EUR
Foie gras marbré passion arabica - 20 EUR
Langoustines juste rôties, salade tiède coco, fumet Condrieu - 22 EUR
Les Plats :
Saint-Jacques croquante au caramel, endive braisée et légumes grillés - 25 EUR
Filet de canette cuit à basse température, jus de viande au cacao, topinambour et pruneau - 20 EUR
Les desserts :
Fromages affinés par Jean-Yves Bordier - 10 EUR
Mandarine, citron vert et macaron - 9 EUR
Pétales de rose, crumble basilic, crémeux au chocolat amer et banane rôtie - 10 EUR
1 Avis
carray
Une chambre à 200eur. petite et avec le bruit de traitement de piscine toute la nuit du21/05 /2012 des petits déjeuners à 16 euros très succinct avec 15/20gr de beurre pour deux,mais servi sur ardoise,la classe!!! mais le sommet atteint au dîner du même soir avec de la raie amoniaquée immangeable et les plates excuses du maître d'hôtel qui a reniflé le plat avec un dégoût bien compréhensible, avec ces mots" le cuisinier a mal maitrisé la cuisson" inadmissible pour un trois étoiles dont les prix sont confortable mais les portions TRES congrues. Mais, peut-être ce traitement de faveur est-il réservé aux clients qui ont eu la chance de bénéficier d'un coffret "breack et culture" Dans ce cas à fuir sans regret. Le seul point positif :sa situation ,bien que la mer soit très éloignée.
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