Le Château Bellevue
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
32150 Cazaubon
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : Ouvert tous les jours, midi et soir
Fermeture du restaurant : Du 2 janvier 2011 au 12 février 2011
Tarif
Prix menu Midi : 25.00 €
Prix menu Soir : 50.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Foie gras de canard du Sud-Ouest en terrine, gelée au café et pain d'épices grillé - 18€
Langoustines bretonnes snackées et flambées à la Blanche d'Armagnac - 19€
Tartare de canard au couteau, figues moelleuses et parmesan - 18€
Les Plats :
Pigeonneau de grain de M. Barrouillet rôti sur carcasse et ail confit - 24€
Maquereaux de Saint-Jean-de-Luz grillés au beurre anisé - 20€
Noix de veau fermière rôtie en croûte de noisettes - 23€
Les desserts :
Financier à la crème de pruneaux et jeune Armagnac, disque de chocolat - 10€
Pana cotta à la vanille de Tahiti, biscuit sec à la lavande - 10€
Poire Williams pochée au sirop de citron, meringue multicolore - 8.80€
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