Hôtel - Restaurant Auberge la Plaine
Plan
Itinéraire
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Adresse :
26400 Chabrillan
Spécialité
restaurant français
Présentation
UN RELAIS DU SILENCE - À proximité du village pittoresque de Chabrillan, au sud de la Drôme, découvrez le caractère unique de cette maison de campagne au coeur de la nature. Le restaurant de l'Auberge La plaine propose une cuisine française à base de produits régionaux de qualité et d'intéressants vins locaux pour les accompagner. Professionnalisme et gentillesse de l'équipe agrémentent cette bonne table au rapport qualité/prix excellent.
INVITATION Â LA DÉCOUVERTE - Profitez aussi des alentours de l'Auberge La Plaine : le village perché de Chabrillan ou la réserve naturelle fluviale des Ramières.
AUTHENTICITE REGIONALE - Ravioles aux noix et asperges, gaspacho en gelée, caillette maison au cognac, longe de porc farcie aux fruits secs : à l'Auberge La Plaine, les produits locaux - bio de préférence - tiennent le devant de la scène.
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (les dimanches)Dîner : de 19h à 21h (tous les jours)
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Gaspacho en gelé aves con craquant aux pignons de pin - 7.5 EUR
Panna cotta au Bleu du Vercors - 7.5 EUR
Foie gras à la Clairette de Die, pogne de Romans perdue - 11 EUR
Les Plats :
Epaule d'agneau cuite 7h - 15 EUR
Suprême de pintade de la Drôme - 15 EUR
Balotine de truite pochée sauce Clairette de Die - 15 EUR
Les desserts :
Religieuse Crestoise à la crème de marron, glace caramel beurre salé - 7.5 EUR
Soupe de fruits de saison sorbet basilic, émulsion Clairette de Die - 7.5 EUR
Café goumand, mignardises, brownie au chocolat de la Frigoulette - 7.5 EUR
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