Gastronomique - Cuisine française
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h30 à 14h (sauf lundi et mardi)
Dîner : de 19h30 à 21h (sauf lundi, mardi et dimanche)
Les Entrées :
Duo de saumon fumé «maison» et avocat croustillant, flanqué d'une salade d'herbes en bataille, crème acidulée
Crevettes tièdes sur un tartare de tomates aux herbes, coulis de tomate jaune et tomate groseille, glace de fromage blanc au wasabi
Lingot de foie gras «maison» aux tomates confites
Les Plats :
Cuisse de canard de Monsieur Burgaud aux nectarines
Rognons de veau aux cèpes
Suggestion de poisson frais du moment
Les desserts :
Farandole de desserts du Chef
Chalet de fromages