Restaurant Le Moulin du Roc Champagnac de Bélair

Le Moulin du Roc

Adresse :

Spécialité

Gastronomique - Cuisine française

Information

Horaire d'ouverture : Du lundi au dimanche de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h.
Fermeture du restaurant : Du lundi 21/11/2011 au mardi 20/03/2012 inclus.

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Tranche épaisse de foie gras poêlé à la noisette, terrine de poireaux en vinaigrette - 25 EUR
Effiloché de langue de boeuf, lamelles de foie gras, jeunes légumes, huile de noisette et gelée de vinaigres - 22 EUR
Langoustines rôties et pain brioché, avocat et pamplemousse, salade roquette - 25 EUR
Les Plats :
Blanc de lotte, morilles au vin jaune, lard de cochon "cul noir" - 32 EUR
Selle d'agneau farcie aux olives, raisins secs et pignons de pin, polenta et mascarpone au fenouil - 32 EUR
Magret de canard en croûte de sel, farci de foie gras et enroulé de foin, jus de truffes (pour deux personnes, prix par personne) - 35 EUR
Les desserts :
Panna cotta, mangue, sirop de gingembre, granité de grenadine et sorbet fruits de la passion - 14 EUR
Fondant au chocolat noir mi-amer - 14 EUR
Tarte soufflé au citron vert, premières fraises et sorbet citron - 14 EUR

11 Avis

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