restaurant - restaurant français
Un charmant restaurant au coeur de la Bourgogne. Une cuisine simple, généreuse, traditionnelle dans un décor moderne et convivial.
Une carte revue tous les deux mois en fonction des produits de saison.
Chef : Gilles Bérard
Horaire d'ouverture : Ouvert midi et soir du jeudi au lundi. Fermé le mardi et le mercredi
Fermeture du restaurant : Vacances de Noël et vacances de février
Prix moyen par personne : 19.00 €
Prix menu Soir : 25.00 €
Les Entrées :
Velouté de topinambour au jambon cru
Rouleau de saumon mariné aux épices et crème au Raifort
Savarin de pied de porc à la moutarde
Les Plats :
Blanc de volaille rôti à l’estragon, écrasée de pommes de terre
Filet de bar rôti, sur une fondue de fenouil
Ris de veau au jus de viande et oignon farci.
Les desserts :
Barre au chocolat Guanaja, tuile à l’orange et glace vanille
Banane aux fruits de la passion, glace au poivre
Eventail au chocolat, sorbet cacao et coulis à l’orange
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