Restaurant Cap Ouest Charbonnières-les-Bains

Cap Ouest

Adresse :

Spécialité

Tendance - Cuisine française

Information

Horaire d'ouverture : Du lundi au vendredi de 12h à 14h et de 19h à 22h
Fermeture du restaurant : Du 7 au 22/08 et du 24/12 au 2/01

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Asperges vertes, déclinaison d'olives noires et vieux Comté
Tarte fine aux légumes de printemps et thon mariné, sauce vierge
Salade Cap Ouest : Pousses d'épinards, jambon de pays, oeuf poché, crème de chèvre
Les Plats :
Pavé de saumon poché au whisky, sauce blnaquette et carottes fondantes
Lasagne de homard aux asperges vertes (avec supplément de 10EUR)
Onglet de boeuf grillé, émulsion de Choron, râpé de pomme de terre
Les desserts :
Fraises érasées, crumble et espuma vanille
Chaud-froid, caramel au beurre salé
Sablé breton, crème légère au citron et jus de fraises

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