Restaurant de la Poste
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
71120 Charolles
Spécialité
restaurant
Présentation
Découvrez un hôtel-restaurant de charme dans une belle maison à Charolles. Le chef met tout en oeuvre pour vous satisfaire et vous propose une cuisine créative et goûteuse.
Possibilité d'organiser vos banquets, séminaires et repas d'affaires.
Information
Chef : Frédéric Doucet
Fermeture du restaurant : Fermé le dimanche soir, le lundi toute la journée et le jeudi soir sauf juillet et août, fermé le dimanche soir et lundi sauf juillet/août
Tarif
Prix moyen par personne : 50.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Carpaccio d'Omble Chevalier des Cévennes, fromage frais, sorbet tomate et Tabasco, gaufres aux herbes du jardin
Tomates confites aux Escargots de Bourgogne,
Omelette à l'oseille
Les Plats :
Pigeon de Madame Marlot rôti aux girolles du Morvan,
Purée de petits pois, abricot persil
Gigot d'agneau charolais confit et rôti, harissa douce,
semoule de pois chiche et raisins secs
Les desserts :
Soufflé chaud au Grand Marnier, sorbet quatre fleurs
Parfait glacé à la Chartreuse / coeur de Guanaja
Mille-feuilles d'arlettes aux fruits rouges, sorbet vanille
Calisson revisité à l'abricot
Nougat glacé à la crème de pêches, fraîcheur de pêches jaunes
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