Traditionnel - Cuisine française
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h30 à 14h (tous les jours)
Dîner : de 19h15 à 21h30 (tous les jours)
Les Entrées :
Crudité de daurade, macédoine charentaise, émulsion betterave-framboise - 12 EUR
Pastilla d'espadon condiment crémeux, poivron glacé - 21 EUR
Foie gras fermier, fruits de saison cuisinés - 25 EUR
Les Plats :
Maigre de ligne de nos côtes et artichauts poivrade, émulsion de crabe vert - 35 EUR
Rable de Rex du Poitou, tartelette du potager structurée - 22 EUR
Carré d'agneau du Poitou en croûte d'herbes du jardin, fleurs et courgettes farcies - 32 EUR
Les desserts :
Douceur de pêche et chocolat blanc - 11 EUR
Tarte aux fraises, crémeux verveine - 13 EUR
Feuille à feuille citron framboise - 12 EUR