La Bonne Etape
Plan
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Adresse :
04160 Chateau Arnoux
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Présentation
Ouvert tous les jours, même fériés de juillet à septembre inclus
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi et mardi)
DÎner : de 19h30 à 21h30 (sauf lundi et mardi)
Fermeture du restaurant : du 17 novembre au 3 décembre
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Saumon fumé à la maison brick aux zestes de citron et mousse de saumon en mille feuilles - 25 EUR
Salade de perdreau à la lavande et à l'huile de noix - 29 EUR
Asperges vertes aux truffes noires, oeuf mollet jaune de curcuma - 36 EUR
Les Plats :
Homard rôti compotée de fenouil, sauce liée au corail - 49 EUR
Grenadin de veau au citron confit et à la mélisse citronnelle - 36 EUR
Agneau rôti à feu d'enfer flan de courge à l'épeautre jus au thym et à la sariette - 42 EUR
Les desserts :
Crème glacée au miel de lavande, dans sa ruche - 19 EUR
Mille feuille larmoyant de plaisir pomme au romarin mousse caramel - 18 EUR
Délice aux marrons gelée de céleri confit mousse aux marrons glaçage chocolat miroir crème glacée vanille - 18 EUR
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