La Sommellerie
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Adresse :
84230 Châteauneuf-du-pape
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : 08h00-10h00/12h00-13h45/19h30-21h00
Fermeture du restaurant : Du 4 janvier au 30 janvier
Tarif
Prix menu Midi : 25.00 €
Prix menu Soir : 50.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Salade de scampi et langoustine à l’espelette, socca aux olives et girolles marinées - 24€
Noix de Saint-Jacques grillées et son risotto aux truffes du Ventoux, croustillant au parmesan - 28€
Duo de foie gras poêlé et marbré, chutney au Rasteau et réduction de gelée de coings - 26€
Les Plats :
Trilogie de homard « entre mer et colline » - 29€
Rencontre d’un bar en sous-bois - 31€
Déclinaison de lièvre à la Royale (l’épaule confite, le râble rôti et la cuisse en caillette) - 30€
Les desserts :
Tendresse d’automne aux marrons confits et croustillant cacao - 12€
Cœur fondant tiède au chocolat Guayaquil - 12€
Chaud-froid de poires à la cannelle et chocolat sur fondant speculos - 12€
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