Restaurant Les Portes de l'Aubrac Chaudes-aigues

Les Portes de l'Aubrac

Adresse :

Spécialité

brasserie - Débits de boissons - restaurant - salon de thé - traiteur - traiteur, organisation de réception

Présentation

Dans le RESTAURANT-BRASSERIE à l’ambiance lounge, la salle est compartimentée en plusieurs espaces offrant chacun un décor unique dans la région: estives d’Aubrac, cabane de forestier, ferme, Chaudes-Aigues des années 1900,…
Le chef est très attaché à promouvoir une cuisine de grande qualité.
Il vous proposera de savourer une CUISINE CREATIVE A BASE DE PRODUITS FRAIS, des spécialités régionales et des recettes exclusives à notre restaurant, des plats brasseur ou encore une cuisine gastronomique.
Recommandé par les guides Champérard, Petit-futé, Bottin Gourmand .

Accès

- depuis Clermont-Ferrand (A 75) vers Montpellier, sortie Saint-Flour puis,
- depuis Saint-Flour ville haute, prendre direction Chaudes-Aigues, Laguiole, Rodez
- depuis Laguiole, direction Clermont-Ferrand vers le nord
- depuis Montpellier (A 75) vers Clermont-Ferrand, sortie St-Chély d'Apcher puis,
- depuis St-Chély d'Apcher, prendre vers l'ouest direction Chaudes-Aigues

Information

Directeur : Guillaume DAvous
Chef : Guillaume Davous
Mot du Chef : Fils et petit-fils de restaurateur, le chef aime la cuisine simple, goûteuse et créative en utilisant les produits du pays.
Nombre de couvert : 110
Nombre de couvert en terrasse : 20
Horaire d'ouverture : 12h00 le midi ; 19h00 le soir
Fermeture du restaurant : 14h00 le midi ; 21h00 à 22h30 le soir

Tarif

Prix moyen par personne : 20.00 €
Prix menu Midi : 13.00 €
Prix menu Soir : 14.00 €
Prix menu enfant : 8.50 €

Les suggestions du chef

Les Entrées :
tarte fine de laguiole aux éclats de foie gras
pounti maison
Les Plats :
lasagnes de l'Aubrac pur boeuf, aux cantal et tomme fraîche
cassolette de veau aux chanterelles et girolles de nos bois
pièces de boeuf AUBRAC et Aligot de l'Aubrac MAISON
Les desserts :
coupétade à la gentiane adoucie au miel
soufflé glacé au thé de l'Aubrac

0 Avis

Pas encore d'avis.

Déposer un avis