restaurant - restaurant français
Directeur : Jacques Napias Breton
Chef : Yann Tedone
Nombre de couvert : 30
Nombre de couvert en terrasse : 20
Horaire d'ouverture : 12h30/14h00 et 19h30/21h00
Fermeture du restaurant : lundi,mardi
Prix menu Midi : 40.00 €
Prix menu Soir : 55.00 €
Les Entrées :
foie gras mi-cuit, confit mangues et piquillos, brioche aux agrumes
Tartine d'hiver, coques et gésiers moelleux, bouquet de mâche
Les Plats :
Sot-l'y laisse rôtis, pomme de terre fondantes, minis asperges
Noix de Saint Jacques, crémeux de choux fleur vanillé, chair de vitelottes, bouchons de betterave
Les desserts :
Tarte Tatin déstructurée
"Grand Marnier" soufflé et "Mandarine" givrée
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