Restaurant Château du Breuil Cheverny

Château du Breuil

Adresse :

Spécialité

Gastronomique - Cuisine française

Information

Horaire d'ouverture : Dîner : de 19h30 à 21h (tous les jours)

Tarif

Prix menu Midi : 25.00 €
Prix menu Soir : 50.00 €

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Grecque de légumes bio à la coriandre et huile de truffe
Terrine de foie gras de canard aux noisettes et muscat de Rivesaltes, chutney de fruits secs et confits (sup 6€)
Terrine de canard fermier au ris de veau, pistaches, dattes et magret fumé (sup 3€)
Les Plats :
Tarte fine végétarienne faite de fruits secs, confit et végétal au miel de Cheverny et anis sauvage
Noisette de lotte au poivre de Pondichéry, jus de coquillages safrané (sup 10€)
Filet de boeuf Angus rôti, réduction de Chinon (sup 8€)
Les desserts :
Poire pochée au vin de Cheverny, cannelle, citronnelle et reine de Touraine
Parfait glacé au caramel au beurre salé, sirop d’orange
Fraises de Cheverny marinées au vin rouge, citronnelle et écorces d’orange

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