Restaurant Au Passé Simple Cholet

Au Passé Simple

Adresse :

Spécialité

Gastronomique - Cuisine française

Information

Horaire d'ouverture : Ouvert du mardi au dimanche midi et soir. Fermé le mercredi et le dimanche soir
Fermeture du restaurant : 3 semaines début août, 2 semaines fin décembre

Tarif

Prix menu Soir : 25.00 €

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Foie gras de canard poelé, mikado de gambas et consommé de crevettes grises aux baies de wu wei zi - 20€
Noix de St Jacques à la poudre d'argan, topinambour purée et croustillant - 25€
Les Plats :
St Pierre poché au beurre de combava, langoustine croustillante, boulgour et Main de Bouddha - 29€
Lieu jaune à l'huile de noisette, cerfeuils tubéreux, écfume de homard coraillée et tempura homard - 28€
Pigeon de grains fumé minute rôti sur peau, cuisse confite, jus corsé, cappuccino de champignons et bille de foie gras - 30€
Les desserts :
Poire conférence pochée, crème pistache, nem et sucette glacée poire - 13€
Chocolat -passion-mangue : compotée de mangue, mousse chocopassion, sorbet passion - 13€
Coulant au chocolat noir Guanaja, chocolat blanc frit, mousse chocolat-caramel, glace chocolat-noisettes - 13€

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Météo locale

lun.

11 °C | 17°C

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12 °C | 18°C

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11 °C | 17°C

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9 °C | 18°C

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9 °C | 18°C

sam.

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dim.

11 °C | 19°C

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ven.

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