Le 28
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
92140 Clamart
Spécialité
Traditionnel - Cuisine française
Accès
Bus (L190)
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h30 (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h30 à 22h15 (sauf dimanche et lundi)
Fermeture du restaurant : Le mois d´août
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Foie gras mi-cuit maison, poivre Sichuan et chutney, mangue gingembre pain grillé - 17 EUR
Rillettes de lapin aux fines herbes, espuma moutarde safranée, préparées par nos soins - 12.5 EUR
Crème de lentilles Esaü, copeaux de foie gras et brisures de marrons - 13 EUR
Les Plats :
Cocotte de morue fraiche Haricots lingots, tomates, ail et chorizo doux, coriandre fraiche - 19 EUR
Pastilla de pigeon, fruits secs et huile d'argan Mousseline de céleri rave au beurre d'Isigny - 19 EUR
Magret de canard landais rôti Risotto crémé aux girolles, vinaigre balsamique - 19 EUR
Les desserts :
Le Jivaja, biscuit brownie, crèmeux vanille, mousse lactée - 9 EUR
La tartelette Tatin aux bananes 'Ti nain', mascarpone vanille - 9 EUR
Les macarons 4 parfums chantilly maison et coulis de fruits - 8.5 EUR
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