Restaurant Hostellerie de la Poste Clamecy

Hostellerie de la Poste

Adresse :

Spécialité

Gastronomique - Cuisine française

Information

Horaire d'ouverture : Déjeuner : 12h à 14h30
Dîner : 19h à 21h30

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Truite Arc-en-Ciel & Tartare de Céleri au Raifort, Chèvre Frais en Millefeuille - 16 EUR
Oeuf en Gelée de Pinot Noir & Foie Gras Poché à la Palotte d'Irancy, Mouillette de Jambon Cru - 16 EUR
Terrine de Pied de Cochon & Salade de Jeunes Pousses d'Epinards - 16 EUR
Les Plats :
Andouillette de Clamecy en deux temps et trois mouvements & Espuma d'Agatha à la Moutarde - 20 EUR
Filet de Boeuf à la Nivernaise, Cromesquis de Moelle & Blinis de Pomme de Terre - 20 EUR
Filet de Sandre Poché au Beurre Fermier & Fondue de Poireaux au Lard Fumé - 20 EUR
Les desserts :
Poire Pochée au vin de Cassis & Nonnette fourrée - 8 EUR
Flamusse aux pommes & Croquets aux noisettes - 8 EUR
Soufflé au Marc de Bourgogne - 8 EUR

10 Avis

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