Gastronomique - Cuisine française
Le Menu 3 est pour deux personnes minimum et proposé également à l'ensemble de la table
Métro Gare de Vaise (MD) puis Bus Pont de Collonges (L43-L40)
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h00 à 14h (tous les jours)
Diner : de 20h00 à 22h (tous les jours)
Prix menu Soir : 100.00 €
Les Entrées :
Soupe aux truffes noires V.G.E. (plat créé pour l'Élysée en 1975) - 80€
Salade de homard du Maine à la Française - 69€
Escalope de foie gras de canard poêlée au verjus - 46€
Les Plats :
Loup en croûte feuilletée, sauce Choron (à partir de deux personnes, 64€ par personne) - 64€
Rouget barbet en écailles de pommes de terre croustillantes - 53€
Volaille de Bresse en vessie "Mère Fillioux" (à partir de deux personnes, 85€ par personne) - 85€
Les desserts :
Charriot de pâtisseries - 25€
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