Hôtel - Restaurant Le Feug - La table d'Amélie
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
74920 Combloux
Spécialité
restaurant - restaurant français
Présentation
Premier restaurant de Combloux à obtenir le 31 Mars 2015 le titre de Maître Restaurateur (Le label « Maître-restaurateur » garantit 80% de produits frais). Pour l’obtenir le restaurateur doit respecter un cahier des charges, s’engager sur l’hygiène de son établissement, l’accueil du client, la qualification de son personnel, etc…
L’audit qui valide l’obtention du label est réalisé par un organisme certificateur indépendant de l’Etat.
La carte travaillée par le chef Yves Beaulieu, favorise, les produits locaux, frais et de saisons, de par sa créativité il vous fera redécouvrir les saveurs d’antan.
Nous vous proposerons midi et soir un menu (Entrée – Plat – Dessert) ainsi que notre carte, que vous pourrez savourer face au Mont-Blanc.
Information
Directeur : Yves BEAULIEU
Chef : Yves BEAULIEU
Nombre de couvert : 70
Nombre de couvert en terrasse : 15
Horaire d'ouverture : De 12h00 à 13h30 et de 19h30 à 21h00
Fermeture du restaurant : Hiver : Ouvert du 15 Décembre au 31 Mars (inclus) Eté : Ouvert du 15 Juin au 31 Août (inclus) (Sous réserve des contraintes saisonnières)
Tarif
Prix moyen par personne : 30.00 €
Prix menu Midi : 22.00 €
Prix menu Soir : 24.00 €
Prix menu enfant : 11.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Tomates cerise et mozzarella crémeuse
Œuf cocotte aux Girolles
Ravioles du Royan crème de ciboulette
Les Plats :
Escalope de veau à la Savoyarde
Pennes aux champignons de saisons (Plat végétarien)
Filet de Féra au beurre citronné
Les desserts :
Plateau de fromages savoyards sélectionnés par nos soins dans les fermes de la région
Tarte Tatin à notre façon
Panna cotta onctueuse, coulis de fraises
0 Avis
Pas encore d'avis.
Déposer un avis
