Hôtel Restaurant du Château
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
35270 Combourg
Spécialité
Traditionnel - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : Du mardi au dimanche ( excepté samedi) de 12h00 à 14h00 et du lundi au samedi 19h15 à 21h00 (ouvert lundi et dimanche soir du 15/07 au 15/08)
Fermeture du restaurant : Fermeture annuelle 18/12 au 24/1.
Tarif
Prix menu Midi : 25.00 €
Prix menu Soir : 50.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Homard en coque piqué au crémeux de parmesan, mélangé de légumes mousse aux asperges 25 €
Foie gras au cœur de pommes, pommé de St Brice et chips de pommes 19 €
Thon en brick, roquette et tapenade d'olives aux légumes sur lit de chutney à la tomate et chips de parmesan 19 €
Les Plats :
Cabillaud sauvage, gratiné aux aromates persillés et mouillette de févettes "à la coque" 24 €
Boeuf coeur de filet grillé sauce Chateaubriand et ravioles de tomates 24 €
Ris de veau en petits pains, flambé au muscat, sucettes au foie gras 25 €
Les desserts :
Dacquoise et bavaroise pistaches, jus aux fraises 11.5 €
Rouleaux au lait d'amandes panés au pain d'épices, sauce framboise 11 €
Crémeux au chocolat tuiles au chocolat-cumin 10 €
0 Avis
Pas encore d'avis.
Déposer un avis
