Hôtel du Nord
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Adresse :
60200 Compiègne
Spécialité
restaurant français
Présentation
Installé les pieds dans l'eau, dans une vielle bâtisse classée et un panorama unique et magique sur les bords de l'Oise, notre restaurant vous propose outre son ambiance et son décors, une cuisine qui rend hommage aux poissons et aux fruits de mer.
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi) Dîner : de 19h30 à 22h (sauf dimanche)
Fermeture du restaurant : De fin juillet à mi-août
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Foie gras mi-cuit en compression de fruits rouges - 16 EUR
Langoustines rôties aux épices tandoori, carottes aux agrumes confits, vinaigrette de cébettes et coriandre - 18 EUR
Petits pois comme un guacamole et en vinaigrette à l'huile d'olive, tuile croustillante - 17 EUR
Les Plats :
Cassoulet de homard aux lentilles vertes du Puy - 40 EUR
Filet de veau rôti, girolles à la chicorée et échalote confite au Porto - 23 EUR
Filet de boeuf et cornet de polenta au Beaufort - 30 EUR
Les desserts :
Le délice d'Elisa, sablé breton, bavarois vanille coeur coulant, Gariguettes et craquant au chocolat - 10 EUR
Tiramisu revisité cassis et Amaretto - 8 EUR
Le champignon glacé au chocolat, coeur crémeux de framboise, terreau de chocolat - 8 EUR
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