Auberge de l'Espérance

Plan Itinéraire Téléphone

Adresse :

36 rue François Mitterrand
27190 Conches-en-ouche

Spécialité

restaurant - restaurant français - restaurant pour réception, banquet et séminaire - salon de thé

Présentation

C'est dans un cadre complètement rénové et retravaillé, que L'Auberge de l'Espérance a ouvert ses portes le 16 décembre 2011. Le jeune et prometteur chef Corentin Guerrier (nommé au Gault-Millau) vous propose une cuisine authentique française, à la fois riche et raffinée. La qualité du service assuré par Séverin Guerrier prend le relais sur les talents culinaires de son frère jumeau et vous plonge dans une atmosphère envoûtante qui rapidement vous séduit.

Accès

Parking privé rue de l'Orme à la gauche du restaurant
Parking public rue de l'Orme à la gauche du restaurant en face

Information

Directeur : Séverin Guerrier
Chef : Corentin Guerrier
Mot du Chef : Notre but est que les personnes viennent chez nous se faire plaisir. Nous avons voulu faire une carte à petit prix pour tous les budgets.
Nombre de couvert : 28
Nombre de couvert en terrasse : 20
Horaire d'ouverture : 12h à 14h30 et de 19h à 21h30
Fermeture du restaurant : dimanche soir et lundi

Tarif

Prix moyen par personne : 21.00 €
Prix menu Midi : 11.70 €
Prix menu Soir : 18.50 €

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Saumon fumé maison - Crème de chèvre, miel, amande concassée
Terrine de foie gras maison 80g - Chutney aux fruits
Fraicheur de tartare de cabillaud taillé au couteau et son espuma passion - Menthe, coriandre, mesclun
Les Plats :
Rôti de lotte entière - Riz façon pilaf et sa basquaise, sauce aux trois poivrons
Risotto du Chef et ses gambas rôties au miel de nos régions
Belles noix de Saint Jacques poêlées à l'huile de truffe - Lentilles du Puy, petits condiments, crème de cèpes
Les desserts :
Trio de glaces et son croustillant
Clément Faugier
Crêpe au Grand Marnier - Flambée devant vous

1 Avis note 5

Très bon restaurant !! La générosité des propriétaires se voit aussi dans l assiette !!

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