restaurant au 13
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
61110 Condé-sur-huisne
Spécialité
restaurant français
Présentation
Il était une fois deux frères, tous deux passionnés de cuisine.
David, l'aîné, fit son apprentissage de cuisine et de service à "l’Auberge des 3J" à Nocé
Thibault, quand à lui, fit son apprentissage de cuisine aux "Vallées du Perche", lieu dit l’Ambition, et son apprentissage de service à "l’Auberge des 3J".
Après avoir travaillé pour différents établissements, dans leur jolie région du Perche ainsi que sur Paris, ils décidèrent un jour d’allier leurs talents en un même lieu. C’est le 11 Août 2009 que leur désir d’ouvrir leur propre restaurant se réalisa.
Le Restaurant "Au 13" vous propose une cuisine simple et originale, une cuisine parsemée d'accents du terroir.
Vous pourrez y découvrir leur terrine de boudin noir et camembert affiné au calvados, leur tiramisu percheron à base de crème de mascarpone et de pommes sautées flambées au calvados et au pommeau de Normandie, ou encore leur spécialité unique dans la région, la Perchiflette, une variante de la tartiflette où les lardons et le reblochon sont remplacés par de l’andouille et une crème de camembert, le tout accompagné de pommes fruits.
Bon appétit !!!
Information
Directeur : leblanc david
Chef : leblanc thibault
Mot du Chef : nous vous proposons une cuisne de tout horizons à la foi local et international
Nombre de couvert : 26
Horaire d'ouverture : du mardi au dimanche midi vendredi et samedi soit uniquement
Fermeture du restaurant : dimanche soir lundi
Tarif
Prix moyen par personne : 30.00 €
Prix menu Midi : 10.00 €
Prix menu Soir : 19.50 €
Prix menu enfant : 9.50 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Verrine de foie gras aux parfums de truffes +3€
Croustillant d’andouille aux champignons, pomme et camembert
Sushi aux saint Jacques rôties, coppa grillée jus piquant au wasabi
Les Plats :
Mignon de porc grillé au bacon et sa tarte au chèvre
Dos de saumon et St Jacques aux épinards en croûte
Parmentier veau aux champignons et oignons grelots, huile de noisette
Les desserts :
Tiramisu percheron
Moelleux au chocolat, glace vanille et compote de pommes
Crème brûlée à la bergamote
1 Avis
opibéné
j'ai eu l'occasion à plusieurs reprises d'aller déguster les petits plats de ce discret petit restaurant et je suis absolument séduite par la diversité et l'originalité des créations.
la spécialité, la perchifflette, est délicieuse.....s'il n'y avait que ça..........
je le conseil vivement à mes amis dès que j'en ai l'occasion!!
l'accueil est chaleureux et détendu, que du bonheur!!!!
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