Gastronomique - Cuisine française
Prix menu Midi : 50.00 €
Prix menu Soir : 75.00 €
Les Entrées :
Hiver : crème de haricots Tarbais, Glace à l'ail et Saint Jacques-22,00 euros
Eté : Pressé de foie gras au melon confit-25,00 euros
Automne : Tarte fine aux cèpes, glace verveine-25,00 euros
Les Plats :
Hiver : Saint Jacques à la Plancha, shiitake farci, topinambour-32,00 euros
Assiette des Cordeliers(magret, coeurs, foie gras et parmentier de canard)-32,00 euros
Ris de veau poêlé, fricassé de persil et cerfeuil-32,00 euros
Les desserts :
Hiver : Assiette autour de la mandarine-12,00 euros
Printemps : Chocolat liégeois au café-12,00 euros
Eté : Palet chocolat manjari, framboises fraîches du pays-12,00 euros
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