Aux Armes de France
Plan
Itinéraire
Téléphone
Réserver en ligne
Adresse :
91100 Corbeil-Essonnes
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 15h30 (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h30 à 23h (sauf dimanche et lundi)
Fermeture du restaurant : Deux semaines en août
Les suggestions du chef
Les Entrées :
La chair de tourteau aux citrons confits
Le macaron farci de foie gras et céleri, gratiné au parmesan, jus de veau
Le saumon mi-fumé par nos soins, guacamole de petits pois au wasabi
Les Plats :
La lotte bardée de lard fumé, asperges blanches et vertes étuvées au beurre
Le filet de boeuf rôti au sautoir, chanterelles en persillade, pommes purée
Les langoustines saisies à la plancha, avocat, mangue, sucrine, réduction au porto
Les desserts :
Le macaron au chocolat grand cru
Le millefeuille à la graine de vanille
La tarte fine aux abricots, émulsion au lait d'amande
105 Avis
Déposer un avis
