La Cuis'In
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
59210 Coudekerque-branche
Spécialité
brasserie - restaurant - restaurant français
Présentation
L'hôtel restaurant LA CUIS'in propose un nouveau concept dans le Dunkerquois : la « bistronomie », alliant une cuisine travaillée et une ambiance décontractée. Produits saisonniers provenant principalement de producteurs locaux seront également au rendez-vous.
Accès
Sortie 61 vers Coudekerque-Branche-Est.
Information
Directeur : Frédéric POINSARD
Nombre de couvert : 27
Horaire d'ouverture : Du lundi au vendredi de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 21h00. Le samedi soir de 19h00 à 22h00 (sur réservation). Le dimanche midi de 12h30 à 15h00.
Fermeture du restaurant : Le samedi midi et le dimanche soir.
Tarif
Prix moyen par personne : 25.00 €
Prix menu Midi : 12.00 €
Prix menu Soir : 16.00 €
Prix menu enfant : 7.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Le Foie Gras en Déclinaison
Les Escargots de Radinghem
Le Saumon en Variation
Les Plats :
Le Bœuf de Tradition Bouchère
Le Suprême de Volaille Fermière
L’Epaule d’Agneau Confit
Les desserts :
La Fraise, façon Melba revisitée
Le Chocolat, trilogie de mousses sur pailletés, glace, dentelle cacao
L’Abricot, rôti aux amandes, pain de Gènes, crème lavande, sorbet
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