Le Bistrot de l'Echanson
Plan
Itinéraire
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Adresse :
92400 Courbevoie
Spécialité
restaurant français
Présentation
CENTRAL - A 10 minutes à peine de La Défense, dans l'enceinte de l'hôtel Mercure de Courbevoie, le Bistrot de l'Echanson jouit d'une situation géographique enviable à un claquement d'ailes de la capitale. A l'intérieur, c'est la décoration épurée et design qui séduit.
MODERNE - Une cuisine d'ici et d'ailleurs, qui s'inspire du marché et se renouvelle régulièrement : bouchées de canard marinées au Xérès, soupe de tomates vertes, grenadin de veau ou filet de daurade royale...
DÉGUSTATION - Une offre de crus éclectique et fournie, voilà qui ravira les amateurs de bons vins. Normal, n'est-ce pas, lorsque l'on sait que l'échanson était l'officier dédié au service des vins des rois et des princes !
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 15h (du lundi au vendredi)Dîner : de 19h à 22h (du lundi au jeudi)
Fermeture du restaurant : Fermé de mi-juillet à fin août
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Rouleau de canard aux agrumes, sauce paprika - 8.6 EUR
Rocamadour sur toast aux olives, pousses de betterave - 8.4 EUR
Crevettes bio, salade de riz sauvage, sucrine et crème fraîche de citron combava - 8.7 EUR
Les Plats :
Ravioles du Royans, sauce au basilic - 12.4 EUR
Saumon bio rôti, risotto d'artichaut et pesto maison - 14.2 EUR
Côte d'agneau rôti, polenta d'olives, jus aux épices aborigènes - 15.3 EUR
Les desserts :
Evasion tropicale : chocolat, mangue, coco - 6.3 EUR
Crémeux infusé à la fleur d'hibiscus - 5.8 EUR
Brioche caramélisée, mousse chocolat blanc, framboise - 5.8 EUR
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