Château de Courcelles
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
02220 Courcelles-sur-vesles
Spécialité
restaurant
Présentation
La carte, généreuse, élaborée avec des produits frais de saison, le menu « Douceurs » (servi uniquement le midi du Lundi au Vendredi – hors jours fériés), le menu « Prestige » ainsi que le menu « Dégustation » jouent sans cesse sur la délicatesse des textures.
Côté salle, c’est une carte composée de plus de 1000 références dont plus de 250 variétés de champagne, que nous vous invitons à découvrir et sur laquelle nous vous apporterons conseils et suggestions afin de rendre votre moment gastronomique inoubliable.
Information
Directeur : Arnaud Potdevin
Chef : Julien Thomasson
Mot du Chef : Une invitation à un voyage culinaire, une carte exclusivement autour des produits de saison mariant créativité et saveurs
Nombre de couvert : 60
Nombre de couvert en terrasse : 50
Horaire d'ouverture : 12h30 à 14h00 et 19h30 à 21h30
Fermeture du restaurant : Ouvert toute l'année
Tarif
Prix moyen par personne : 100.00 €
Prix menu Midi : 55.00 €
Prix menu Soir : 60.00 €
Prix menu enfant : 35.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Foie gras de canard en habit vert à la croque-au-sel
Les Plats :
Le Boeuf de Salers et le Foie Gras, façon Rossini, pommes Pont-Neuf
Les desserts :
Le chocophile
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