Restaurant Le 1850 Courchevel

Le 1850

Adresse :

Spécialité

restaurant français

Présentation

A Courchevel et après une journée sur les pistes de ski, venez vous restaurer au 1850. Poissons, crustacés, viandes... Il y a de tout pour vous satisfaire et pour satisfaire toute la famille Et pourquoi pas terminer votre repas par un chocolat chaud!!!!

Information

Horaire d'ouverture : Dîner : de 19h à 23h (tous les jours)
Fermeture du restaurant : Fermeture annuelle : de mi-avril à début décembre

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Légumes d'hiver servis en salade tiède, copeaux de vieux Beaufort et truffe noire d'hiver - 29 EUR
Langoustine servie en tartare à la truffe noire de Carpentras et rutabaga, vinaigrette au parfum de fenouil - 32 EUR
L'oeuf de poule cuit à juste température, crème de morilles, émulsion à l'ail doux et croûtons dorés - 34 EUR
Les Plats :
Le blanc de Saint-Pierre cuit sur le plat, flan et petits pois à la Française, chips de pommes de terre vitelottes - 41 EUR
La pierrade sur ardoise chaude aux 5 viandes et 5 sauces, pommes de terre grenailles sautées - 41 EUR
Filet de boeuf façon Wellington, tombée d'épinards branches au beurre noisette, sauce Périgueux - 46 EUR
Les desserts :
Le chocolat, l'entremet au chocolat Manjari et clémentines de Corse, sorbet au yuzu - 19 EUR
L'ananas rôti au poivre de Sichuan, caramel aux fruits de la passion, crème glacée à la cannelle - 18 EUR
Le traditionnel soufflé chaud, aromatisé à l'orange, servi avec son sorbet aux agrumes et une liqueur Grand-Marnier - 20 EUR

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