La Sauvagine
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
78290 Croissy-sur-seine
Spécialité
restaurant
Présentation
Le Chef Machado vous accueille à La Sauvagine, son restaurant gastronomique de Croissy-sur-Seine. La carte est attachante et pleine d'idée. Le Chef la renouvelle entièrement tous les trois mois environ.Tartelette de saint Marcellin à la tomate, Filet de saint pierre sur sa fondue de rhubarbe ou Carré d’agneau rôti au jus de cèleri apaisent les appétits. Pour le dessert, on se laisse tenter par mousse de banane sur sa sauce chocolat ou le moelleux ivoire à la noix de coco. La cuisine du Chef Machado est riche et délicate à la fois. L'accueil y est toujours chaleureux et authentique. Groupes bienvenus. Terrasse aux beaux jours. Tous les plats sont sur le site internet du chef (depuis 1998!!).
Information
Directeur : Mr Machado
Chef : Machado
Mot du Chef : Le restaurant est ouvert le midi : tous les jours du Lundi au Dimanche et le soir : le vendredi et le samedi. Groupes, contactez-nous pour les autres soirs.
Nombre de couvert : 50
Nombre de couvert en terrasse : 20
Tarif
Prix moyen par personne : 30.00 €
Prix menu Midi : 20.00 €
Prix menu enfant : 11.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Tartelette de saint Marcellin à la tomate
Salade d’avocat et tomates confites au parmesan
Foie Gras de Canard Maison
Les Plats :
Mouclade de calamar à l’aneth
Pavé de bœuf au poivre et sa pomme de terre gratinée au reblochon
Carré d’agneau rôti au jus de cèleri
Les desserts :
Crémeux de riz à mousse de griotte
Moelleux ivoire à la noix de coco
Farandole de crème brûlée
0 Avis
Pas encore d'avis.
Déposer un avis
