Restaurant Les Feuillantines Croissy-sur-seine

Les Feuillantines

Adresse :

Spécialité

restaurant français

Présentation

Croissy-sur-Seine, tout proche de Paris, accueille un restaurant gastronomique : Les Feuillantines. Les produits et les recettes traditionnelles sont remis au goût du jour : le foie gras est servi avec un chutney d'ananas, le magret au miel et les fruits sont rôtis à la badiane!!!!

Information

Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi) Dîner : de 19h30 à 22h (sauf dimanche et lundi)

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Le Poisson Tartare de saumon au gingembre , Granny smith Espuma au Wasabi , mesclun a l'huile de noix - 13 EUR
L'asperge Duo d'asperges blanches et vertes , jambon Serrano Croustillant de parmesan et crème citron - 13 EUR
Le Foie gras Foie gras du Sud ouest au torchon, chutney de pruneaux et abricots , mesclun de Granny smith - 15 EUR
Les Plats :
Le filet de sébaste pôelé , caviar d'aubergines parfumé à l'huile d'argan, sauce vierge - 22 EUR
Le filet de canard laqué au miel de fleurs aux 7 épices, écrasée de pommes de terre aux fines herbes - 26 EUR
Le suprême de volaille de Challans , risotto Arborio crèmeux au Parmigiano reggiano 36 mois - 21 EUR
Les desserts :
Le Tout Orange Suprême d'orange sur une gelée de jus d'orange, Crème d'orange , zestes d'orange, croquant d'orange - 12 EUR
La tarte Tarte Tatin véritable aux pommes parfumées à la fleur d'oranger , sorbet pomme verte - 11 EUR
La glace Le vacherin glacé aux fruits , chantilly parfumée à la vanille coulis de fruits rouges - 10 EUR

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