Les Trois Ducs
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
21121 Daix
Spécialité
Traditionnel - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : Du mardi au samedi 12h00-13h30 / 19h30-21h45
Fermeture du restaurant : Fermé du 26 au 1er janvier 2008 et du 4 au 24 août 2008
Tarif
Prix menu Midi : 25.00 €
Prix menu Soir : 50.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Rizotto d'éclats de homard sautés à cru, son bouillon à boire à la paille, et son petit flan de courgettes au curry - 27,50
Roulé de lotte au chorizo, bulbe de gros fenouil cuit à l'étouffée à la Badiane et mini fenouil mariné à l'huile d'olive et citron vert - 22,50
Les Plats :
Chateaubriand de filet de boeuf français, asperges vertes, pleurotes et foie gras, sauce mousseline au vin jaune - 22,50
La Daurade Royale servie entière, wok de légumes aux olives noires, soupe de poisson - 26,50
Les desserts :
Le "Tout carré" aux fruits rouges, crémeux aux noix, sorbet et barbe à papa "fraises" - 13,50
Dessert autour des agrumes, une crème brûlée à l'orange, un cocktail tout agrumes, un baba mariné au "Limancello" sorbet orange sanguine et zestes de citron confits - 13,50
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