Restaurant La Table des Blot Dampierre-en-yvelines

La Table des Blot

Adresse :

Spécialité

restaurant français

Présentation

RUSTIQUE & CHIC - Niché au coeur de la Vallée de Chevreuse, le restaurant La Table des Blot est une adresse incontournable pour les fins gourmets. La recette du succès Un cadre rustique face au château de Dampierre, une déco contemporaine et raffinée pour épater vos invités, un Chef recommandé par les plus grands guides culinaires.

GASTRONOMIQUE - Pour faire rêver les papilles les plus blasées, de succulentes recettes de grand-mère revisitées avec créativité, des produits du terroir sublimés et un petit goût de tradition que la maison sait faire rimer avec passion. Soupe de potimarron ou araignée de cochon en terrine Tête de veau pressée ou homard poêlé

ESCAPADE AU VERT - Entre Versailles et Rambouillet, cette table pas comme les autres dispose de quelques chambres pour prolonger votre séjour.

Information

Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h30 à 14h (tous les jours)Dîner : de 19h30 à 22h (du mercredi au samedi)

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Ravioles de chou vert, gambas, bacon, fumet de crustacés crémé aux aromates - 20 EUR
Tête de veau pressée, servie tiède, parfumée au gingembre et ravigote - 20 EUR
Croustillants de langoustine, betterave rouge et petits pois - 20 EUR
Les Plats :
Homard poêlé, complètement décortiqué, fumé minute à la livèche - 40 EUR
Carré de porcelet français, oignons confits, girolles et rattes du Touquet - 25 EUR
Thon mi-cuit et foie gras poêlé, raifort râpé et chou chinois - 25 EUR
Les desserts :
Chocolat en soufflé, l'autre mi-cuit et le dernier glacé - 12 EUR
Tartelette aux abricots et caramel salé - 12 EUR
Biscuit cuillère, chantilly mascarpone et griottines, rafraîchi au yuzu - 12 EUR

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