L'Essentiel
Plan
Itinéraire
Téléphone
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Adresse :
14800 Deauville
Spécialité
restaurant français
Présentation
L'Essentiel, un restaurant qui sous ses airs de bistrot, propose une cuisine gastronomique.
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (le samedi et le dimanche)Dîner : de 19h à 21h (sauf le samedi)
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Tempura de sole, chutney de légumes - 15 EUR
Couteaux, vernis, moules, mousse d'oseille,émulsion de curry thaï - 13 EUR
Oeuf fri, mousse de tarama blanc et tobico - 12 EUR
Les Plats :
Gomiti, bouillon de cèpes au galanga, chorizo-combawa - 20 EUR
Lotte rôtie au satay, endives et topinambours - 27 EUR
Boeuf Wagyu, légumes grillés, condiment ssamjang - 34 EUR
Les desserts :
Croustillant ganache chocolat, caramel-miso - 12 EUR
Comme un soufflé cheese-cake vanille curcuma - 12 EUR
Carpaccio d'ananas, gingembre confit, tuile roulée, mousse d'orange - 11 EUR
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