Les Diligences
Plan
Itinéraire
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Adresse :
71160 Digoin
Spécialité
restaurant - restaurant français
Présentation
Découvrez le restaurant gastronomique de l'hôtel "Les Diligences". Dans un cadre rustique avec pierres et poutres du XVIIème siècle venez déguster une cuisine de qualité.
Le chef vous propose une cuisine traditionnelle revisitée.
Information
Horaire d'ouverture : Du mercredi au dimanche de 19h30 à 21h00
Fermeture du restaurant : Fermé le lundi et le mardi.
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Fricassée de girolles à la crème - 15 EUR
Pressé de volaille au Xérès, fromage blanc aux herbes et bleu d'Auvergne, carpaccio de tomates - 14 EUR
Foie gras cuit au torchon et sa petite brioche aux noisettes - 19 EUR
Les Plats :
Cocotte de rognons de veau au Noilly Prat - 20 EUR
Escalope de foie gras chaud aux pommes - 19 EUR
Filet de sandre vapeur, crumble aux épices - 20 EUR
Les desserts :
Le plateau de fromages - 7 EUR
Dessert fait maison au choix - 7.5 EUR
Fromage blanc à la crème - 7 EUR
1 Avis
lîdjeu
Dans un vieux bâtiment parfaitement restauré par les propriétaires, une très jolie cour intérieure vous attend derrière un portail imposant.
La table (dressée avec le sourire) vous surprendra par son bon rapport qualité/prix. Inutile de parler de la viande, vous êtes dans le Charolais...
Remarquable chariot de fromages.
Les chambres sont très propres, et certaines ne dénoteraient pas dans un hotel 4 étoiles !
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