Traditionnel - Cuisine française
Tramway Auditorium (TB)
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 11h30 à 14h30 (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 18h30 à 22h (sauf samedi et dimanche)
Prix menu Soir : 25.00 €
Les Entrées :
Oeuf poché et petits lardons au St Marcellin
Camembert pané, confit d'oignons au vin rouge
Mille-feuille croustillant d'avocat aux gambas
Les Plats :
Suprême de poulet en croûte de pain, moutarde de cassis à l'ancienne
Brochette de gambas au sésame marinées à l'asiatique sur plancha
Tournedos de magret de canard et piment d'Espelette
Les desserts :
Nems de poires Williams, sauce Van Houten
Tatin de poires et pommes rôties, glace vanille Bourbon
Banane rôtie à la cassonade et mousse de Nutella