RESTAURANT LE SAINT SAMSON
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
35120 Dol-de-bretagne
Spécialité
brasserie - café, bar, brasserie - crêperie - Débits de boissons - glacier - restaurant - restaurant de poisson et fruits de mer - restaurant français - salon de thé
Présentation
Restaurant et crêperie, Le Saint-Samson est idéalement situé rue Ceinte dans le coeur médiéval historique et près de la cathédrale de Dol-de-Bretagne,
Le Saint-Samson, est un établissement bien connu dans la commune.
Mickaël DUCHEMIN et son équipe vous accueillent dans un cadre chaleureux et renové pour des moments gourmands et de convivialité
En cuisine, Cédric Françoise prône l'authenticité.« Nous avons décidé de travailler avec des producteurs et fournisseurs locaux (Pierre-Yves Lemée, de la Crémerie de la Rance, TG Viandes...). Nous proposons à nos clients des plats concoctés avec des produits frais, de saison, et de fabrication maison,comme les rillettes de maquereaux et le caramel beurre salé. »
Accès
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Information
Directeur : Mickael DUCHEMIN
Chef : Cédric Françoise
Mot du Chef : Nous avons décidé de travailler avec des producteurs et fournisseurs locaux (Pierre-Yves Lemée, de la Crémerie de la Rance, TG Viandes...). Nous proposons à nos clients des plats concoctés avec des produits frais, de saison, et de fabrication maison,comme les rillettes de maquereaux et le caramel beurre salé.
Nombre de couvert : 80
Horaire d'ouverture : 12h-22h
Fermeture du restaurant : mercredi
Tarif
Prix moyen par personne : 15.00 €
Prix menu Midi : 11.00 €
Prix menu Soir : 15.00 €
Prix menu enfant : 7.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Millefeuilles pommes et andouilles - 8,50 €
Velouté de légumes maison - 5,50 €
Terrine de campagne au sel de Guérande - 5,50 €
Les Plats :
Fricassée de Saint Jacques au beurre blanc vanillé
Magret de canard sauce groseille
Dos de cabillaud
Les desserts :
Tarte tatin avec sa glace crème d'Isigny
Moelleux au chocolat avec sa glace coco
Pana cotta, spéculos et caramel au beurre salé
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