Restaurant Le Gustalin Dole

Le Gustalin

Adresse :

Spécialité

restaurant français

Présentation

CENTRE VILLE - Bien placé au coin du marché couvert, Le Gustalin vous propose des produits frais et des pâtisseries maison. Le tout réalisé avec des matières premières locales.

CUISINE DE SAISON - Stephan, le chef de cuisine et propriétaire est de nationalité allemande (région de Dresde). Il cumule de nombreuses expériences professionnelles en France, en Allemagne et en Suisse. La carte du Gustalin inclut de nombreuses spécialités locales : assiette du haut Doubs, escargots, jarret de porc, saucisse de Morteau, etc.

TOURISME - Profitez de votre passage pour visiter la collégiale Notre-Dame, en surplomb du Doubs.

Information

Directeur : Sylvie
Chef : Denis
Mot du Chef : Cuisine traditionnelle avec le + possible de produits locaux et du marché. Un menu qui change chaque midi pour une somme très modique.
Ambiance et équipe sympathiques. Cadre agréable.
Si nombreux pensez à réserver ! Possibilité plats à emporter sur réservation
Nombre de couvert : 40
Nombre de couvert en terrasse : 15
Horaire d'ouverture : 11H30 (le midi) 18H45 possibilité repas après 22H
Fermeture du restaurant : Dimanche et mercredi soir - lundi midi

Tarif

Prix moyen par personne : 15.00 €
Prix menu Midi : 10.00 €

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Soufflé au Comté fait maison - 8 EUR
Rillette de truite cuite et fumée fait maison - 5 EUR
Pâté en croûte fait maison - 7 EUR
Les Plats :
Coq au vin jaune et morilles - 18 EUR
Cuisse de canard confit - 14 EUR
Filet de truite meunière - 15 EUR
Les desserts :
Soufflé au vin jaune - 8 EUR
Chaud et froid aux griottines de Fougerolles - 6 EUR
Sabayon aux fruits de saison aevc son sorbet - 5 EUR

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