Restaurant Les Templiers Dunes

Les Templiers

Adresse :

Spécialité

Traditionnel - Cuisine française

Tarif

Prix menu Midi : 25.00 €
Prix menu Soir : 50.00 €

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Croustillant d'escargots, crème d'ail et amandes effilées
Miroir de Tapenade et tomate en gelée, gambas rôties et émulsion basilic
Terrine de poule aux asperges vertes et foie gras, caramel balsamique
Les Plats :
Dos de truite de mer rôti et timbale de lentilles au lard
Emincé de suprême de pintade et sa saucisse confite au vin, fricassée de choux
Dos de lieu jaune aux haricots cocos et ventrèche séchée, crémeux de cerfeuil
Les desserts :
Assiette de fromages
Cannelloni croustillant aux pruneaux pochés à la cannelle, glace pruneaux Armagnac
Parfait à la banane flambée au rhum et coulis chocolaté

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