Hôtel Restaurant Château La Robéyère
Plan
Itinéraire
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Adresse :
05200 Embrun
Spécialité
restaurant français
Présentation
ENTRE LAC ET MONTAGNES - Le restaurant du Château La Robéyère occupe les magnifiques écuries de celui-ci, salles voûtées du XVIIIè siècle s'ouvrant sur une terrasse baignée de soleil. Le panorama est à l'unisson : exceptionnel.
MIDI ET SOIR - La Robéyère vous convie à un pur moment de détente et de dégustation autour d'une cuisine traditionnelle et généreuse, mettant en avant les produits frais de la région. Parmi les stars, le Saint-Pierre et le filet de boeuf.
HÔTEL DE CHARME - La trentaine de chambres décorées dans un style "gustavien" offrent harmonie et confort, créant une atmosphère romanesque avec vue sur la vallée de la Durance et les montagnes environnantes. Bref, un must pour vos séminaires ou fêtes familiales.
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi)Dîner : de 19h30 à 21h (du mardi au samedi)
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Ravioles du Dauphiné gratinées aux bleu du Queyras - 13 EUR
Profiterole farcie aux Saint Jacques et gambas - 17 EUR
Tourtons et ravioles du Champsaur, jambon cru de montagne et verrine de miel - 13 EUR
Les Plats :
Pavé de Saint Pierre, crème de crustacé et cerfeuil frais - 23 EUR
Pavé de filet de boeuf béarnaise, frites à la brule doigts - 23 EUR
Pavé de veau et moelleux de Chèvre du Vlgaudemar, gratin d'oreille d'âne - 18 EUR
Les desserts :
Crumble Poire Chocolat - 12 EUR
Café gourmand - 12 EUR
Fondant au chocolat coeur de framboise - 12 EUR
