Madloc'h
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
22430 Erquy
Spécialité
restaurant - restaurant de poisson et fruits de mer - restaurant pour réception, banquet et séminaire - traiteur - traiteur, organisation de réception
Présentation
Une table gourmande et conviviale vous est proposée entre le cap d'Erquy et le cap Fréhel.
Les produits frais se transforment en délicates harmonies gustatives : croustillant de lieu jaune et de langoustines avec ses vitelottes au coulis de crabes verts, nems de st-Jacques et foie gras de canard...
Toute la nature généreuse de la Bretagne à découvrir dans le décor contemporain de la salle de restaurant ou en terrasse
Accès
A proximité de la plage des hopitaux à Erquy
Information
Chef : Nicolas Hurtaud
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Nem de Saint-Jacques aux lardons et champignons sauce fenouil
Topinambour rossini et sa farce d'automne
foie gras poêlé et ses coquilles Saint-Jacques Au vinaigre de framboises
Les Plats :
Filet de bar sur son lit de fenouil et ses légumes du jardin Au coulis de crabes verts
Croustillant de cabillaud aux oranges sanguines et ses légumes du moment
Magret de canard au miel avec ses pommes fondantes et pleurotes
Les desserts :
Soufflé aux poires et son sorbet maison poire
Moelleux au chocolat et sa glace au caramel
Kouing Aman et sa glace à la pomme
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