Les Cygnes
Plan
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Adresse :
74500 Evian
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h15 à 13h30 (tous les jours)
Dîner : de 19h15 à 21h (tous les jours)
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Tartare de veau, chips de légumes et vinaigrette parfumée à la truffe - 15 EUR
Marbré de foie gras aux cèpes, pain de ceigle, cidre et pomme - 19 EUR
Cocotte d'écrevisses lutée, salade de fruits et légumes d'hiver - 18 EUR
Les Plats :
Filet de boeuf Montbeliard, os à moelle rôti et gratin de cardons - 26 EUR
Saint-Pierre cuit fondant, jus corsé, petits légumes et girolles - 24 EUR
Berthoud de la mère Buffet, charcuterie et salade de saison - 19 EUR
Les desserts :
Poire crémeuse, miel cannelle - 11 EUR
Harmonie noisette pomme verte, macaron caramel - 11 EUR
Tentation gourmande autour des saveurs automne hiver - 13 EUR
1 Avis
Doudski
Rarement vu autant de mépris du client. Froid dans la salle et dans l'assiette. Attente démesurée Personnel limite incorrect. Grave! C'etait le samedi 31 aout.
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