Restaurant Le Castellaras Fayence

Le Castellaras

Adresse :

Spécialité

Gastronomique - Poissons et fruits de mers

Information

Horaire d'ouverture : 12h15-14h00 / 19h15-22h00
Fermeture du restaurant : Du 10 au 17 décembre 2007 et du 6 janvier au 6 février 2008

Tarif

Prix menu Midi : 25.00 €
Prix menu Soir : 50.00 €

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Carpaccio de filet de boeuf à l'huile d'olives, basilic et citron
Salade gourmande d'haricots verts, lamelles de foie gras et truffes
Les Plats :
Brochettes de St Jacques et huîtres sur risotto noir aux crustacés
Portion de loup à l'huile d'olive au citron petits légumes
Filet de boeuf façon Rossini et sa garniture
Les desserts :
Moelleux au chocolat et sa déclinaison au chocolat
Tarte aux pommes, crème glacée à la vanille au beurre noisette
Glace au lait de brebis

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