Les Tuileries
Plan
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Adresse :
57420 Féy
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h30 (tous les jours)
Dîner : de 19h à 22h30 (sauf dimanche)
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Fagot d'asperges verte au Serrano, aiguillettes de canard au sésame, réduction au Banyuls - 19 EUR
Aumônière croustillante de cuisses de grenouilles, crème de morilles - 24 EUR
Queue de langoustines d'Ecosse en Kadaïf, salade d'agrumes à la coriandre, sweet chili - 28 EUR
Les Plats :
Blanc de filet de turbot poché aux aromates, pomme à l'écrasé et sabayon au beurre salé - 29 EUR
Filet de boeuf poêlé en hommage à Rossini - 30 EUR
Coeur de ris de veau, croustillant braisé à la paille, crème de morilles au vin jaune - 32 EUR
Les desserts :
Soufflé Gacé à la mirabelle - 12 EUR
Véritable Baba arrosé à la vieille mirabelle, et ses perles de Lorraine poêlées - 12 EUR
Moelleux chocolat, crème glacée aux brownies, milk shake glacé à la banane - 14 EUR
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