L'Adonis
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
48400 Florac
Spécialité
Traditionnel - Cuisine française
Information
Fermeture du restaurant : De Toussaint à Paques
Tarif
Prix menu Soir : 25.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Ravioles au Pélardon des Cévennes sur un crémeux de champignons au bouillon de poule - 23€
Cocotte d'escargots au jus de saucisson, sablés à l'ail nouveau - 13€
Cannelloni de Saucisson à la rillette de truite rose, concassé de tomate et crème glacée au zasabi - 13€
Les Plats :
Filets de Truite Fario de l'ance poêlés, pomme de terre tapée, coulis de piquillos et crème d'ail - 17€
Filet d'omble chevalier de Lozère poêlé, salade de fenouil aux graines de tournesol et son beurre blanc au cerfeuil (suppl. Menu Escapade 4 €) - 22€
Filet de canette poêlé, pommes croquettes, bourriols aux épices douces et sa sauce miel-réglisse - 18€
Les desserts :
Gâteau tiède au chocolat coulant, crème glacée à la violette (à commander de préférence en début de repas) - 8€
Parfait glacé à la menthe fraîche, fruits rouges de saison et sauce chocolat - 8€
Tartelette sablée à la compotée d'abricot, crème glacée au mascarpone - 8€
1 Avis
gg34
cuisine de saison. Certains plats sont surprenants.Les cuissons sont réalisées au plus juste. Service intentionné. Des vins régionaux à prix assez sages. Pour les personnes qui aiment la bone cuisine. DE belles chambres rénovées à l'hotel. Une adresse à recommander
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